Pêcheur éclectique, les rencontres de Matthieu Froissart ont nourri son amour de la pêche et guidé ses choix. Pêcheur des étangs de la Marne, il est devenu pêcheur de rivière Agenais. Il y fréquente les pêcheurs de Garonne, ceux qui sont nés les pieds dans l'eau. Ce pêcheur au coup s'est laissé séduire par la pêche du sandre et la pêche à la mouche.
Son leitmotiv : pêcher simplement, enlever le superflu pour aller à l'essentiel : une Eautopsie d'un pêcheur à la ligne.
Cependant, il ne s'agit nullement de donner de leçons mais de donner voix aux aventures et expériences d'un pêcheur tout au long de sa vie.
Il y livre ses conclusions liées à l'apprentissage, avec pragmatisme, explique la technique tout en laissant une place à la subjectivité car tout n'est pas si simple.
De la place pour un peu de rêverie, la pêche est, après tout, une activité pour les amoureux de la nature.
