Naissance de la vigne et du vin
Cet ouvrage relate l'aventure extraordinaire et fascinante de la vigne et du vin depuis l'aube de la civilisation, il y a plus de 7 000 ans, jusqu'au roi Midas. Nous apprenons comment les hommes ont découvert et domestiqué cette liane sauvage pour en faire une plante cultivée dont est issue la boisson alcoolisée la plus réputée au monde. Archéologie, linguistique, génétique... Patrick McGovern fait appel à de nombreuses disciplines pour débusquer les traces et les lieux où les premiers vignerons ont produit les premiers vins.
Il démontre le rôle essentiel du vin dans de multiples domaines : médecine, religion, esthétique... Il décrit surtout l'art de vivre raffiné des différents rois et pharaons qui se sont succédé en Égypte, en Mésopotamie, en Terre sainte et en Grèce.
L'auteur raconte comment le vin soulageait et guérissait les corps, enflammait l'imagination des artistes, animait les célébrations, accompagnait les souverains et les personnages influents dans l'au-delà et devint même l'incarnation symbolique de la vie.
Dans toutes les civilisations, depuis la plus lointaine Antiquité jusqu'à nos jours, le vin a toujours été source de plaisir !
