Technologie brassicole

Name: Technologie brassicole
Brand: Recyclivre
Author: Nicolas Imbreckx
ISBN: 9782390101208

Nicolas Imbreckx

10/07/2018
Les éditions de la Province de Liège

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Résumé

Technologie brassicole

La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes. Aujourd'hui, l'engouement croissant autour des microbrasseries et de leur production confère aux métiers techniques du secteur agronomique une nouvelle visibilité. Ce livre répond dès lors à un besoin : permettre aux amateurs et aux professionnels d'apprendre les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et pédagogique.