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Légumes de la terre : 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens

Légumes de la terre : 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens

Name: Légumes de la terre : 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens
Brand: Recyclivre
Author: Valérie Mostert
ISBN: 9782390250210

Valérie Mostert

03/10/2017
Racine

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Couverture de Légumes de la terre : 75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens par Valérie Mostert

Résumé

Après le succès de Cuisine de la Terre, Valérie Mostert nous propose un nouveau tome faisant la part belle aux légumes.

« Par cet ouvrage, j'aimerais vous encourager à penser légumes quand vous créez vos repas. Quels sont les légumes locaux et de saison que vous pouvez préparer ? Comment allez-vous les cuisiner de façon à conserver toutes leurs propriétés ? Comment les agrémenter pour en faire un plat complet et savoureux ?

J'ai conçu ce livre à travers 7 modes de préparation afin que vous puissiez sublimer vos légumes, sortir de la routine et créer de nouvelles recettes variées, colorées et... succulentes. »
Valérie

Désignée « Person of the year » 2017 par l'organisme We're Smart World Benelux en collaboration avec Le Gault et Millau Vert.

Convient également aux personnes intolérantes au gluten et lait de vache