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BBQ veggie : les légumes ont enfin le droit au barbecue !

Paul Svensson
  • 01/03/2017
  • Marabout
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Couverture de BBQ veggie : les légumes ont enfin le droit au barbecue ! par Paul Svensson

États des livres

Résumé

Betterave, poireau, melon, fèves, fenouil

Les légumes sont souvent les pestiférés du barbecue. Mais si on sait les cuisiner, ils peuvent faire de l'ombre à la viande. Que ce soit pour vos repas 100 % végétariens ou pour vos accompagnements, laissez-vous inspirer par ces 70 délicieuses recettes.

Sublimez vos légumes grillés et épatez vos convives avec des techniques de fumage et même des desserts au barbecue !

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