Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Pêche du jour : poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes

Pêche du jour : poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes

Name: Pêche du jour : poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes
Brand: Recyclivre
Author: Jordan Goube
ISBN: 9782501184496

Jordan Goube

10/04/2024
Marabout

NC (0 avis)

Couverture de Pêche du jour : poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes par Jordan Goube

Résumé

Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c'est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison, vous apprend pas à pas à découper un poisson cuit, à préparer un tartare ou à ouvrir une huître. il vous livre également 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à cuisiner simplement pour toute la famille.

Navarin de la mer, papillote aux agrumes, curry vert de poisson, huîtres marinées, gambas sautées sauce soja, calamars en sauce, accras de morue, tarama... tout est bon dans le poisson !