La magie de la fermentation : des microbes dans mon assiette ! : micro-organismes, nutrition, révolution
Sophie Courouble- 14/11/2019
- La Renaissance du livre
Résumé
Présentation du processus de fermentation et conseils pour l'appliquer : recettes, techniques, matériel de base.
Caractéristiques
- Éditions : La Renaissance du livre
- Auteur : Sophie Courouble
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9782507056605
- Date de publication : 14 novembre 2019
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 1.5
- Poids (g) : 420
- Reliure : Broché
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