Comment nourrir 9 milliards d'humains en 2050 ? Les changements
climatiques, en cause dans le déséquilibre des écosystèmes
et du développement du vivant, participent à la
modification de la carte agricole mondiale. En effet, la productivité
agricole pourrait varier à la fin du siècle de - 50 %
pour les pays de l'hémisphère Sud à + 15 % pour ceux de l'hémisphère
Nord : des projections scientifiques disparates qu'explique
très clairement Bernard Seguin dans cet ouvrage qui fait
le point sur le futur de nos champs et de nos enclos face à la
révolution climatique. Il aborde le thème emblématique de la
migration de la vigne vers le Nord et son pendant : l'avenir des
terroirs viticoles. Il évoque aussi des questions économiques
et sociales graves.
Ce livre propose une réflexion nuancée sur les enjeux des
changements climatiques dans les greniers du monde.
