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300 plantes comestibles

Christa Bastgen
  • 01/03/2018
  • Delachaux et Niestlé
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Couverture de 300 plantes comestibles par Christa Bastgen

Résumé

Les Indispensables nature de Delachaux

300 plantes comestibles

  • 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
  • Des textes simples et accessibles.
  • Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
  • Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
  • Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
  • De nombreux détails sur leurs propriétés et caractéristiques : arôme, saveur, usages.
  • Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
  • En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.

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