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Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes

Anne Iburg
  • 27/03/2008
  • Gründ
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Couverture de Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes par Anne Iburg

États des livres

Résumé

Tout savoir sur les meilleurs fromages !

¤ Les principaux fromages de France et d'Europe

¤ L'histoire, la production, les ingrédients et les variétés du fromage

¤ Des idées de recettes pour cuisiner le fromage

¤ Des astuces pour couper et servir le fromage, ainsi que pour choisir les vins et les aliments qui relèvent sa saveur

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