Introduction
Benoît de L'Estoile
Les anthropologies d'un sociologue
Nicolas Dodier
Anthropologie et sociologie au Brésil :
classifications, filiations disciplinaires, pratiques professionnelles
Marcos Otavio Bezerra
De l'ethnologie de la France à l'ethnographie réflexive
Florence Weber
«Islamiser l'alimentation». Marchés halal et dynamiques normatives
Florence Bergeaud-Blackler
Ramazzini n'est pas le précurseur de la médecine du travail.
Médecine, travail et politique avant l'hygiénisme
Julien Vincent
Savoir faire
Interroger le choix des études supérieures.
Les leçons d'un «raté» d'enquête
Sophie Orange
Fenêtre
Peut-on comparer Moyen Âge occidental et États-Unis contemporains ?
Une anthropologie décentrée de la séduction amoureuse
Charles de Miramon
Bibliothèque
Résumés / Summaries