Agriculture et santé : l'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments
Guillaume Moricourt- 17/10/2005
- Dangles
Résumé
L'objectif de cet ouvrage est de comparer les différentes pratiques agricoles (intensif, extensif, AOC, labels, biologique, raisonné...) et de comprendre les problèmes posés par les nitrates, les pesticides, les additifs, l'ESB, les OGM...
Caractéristiques
- Éditions : Dangles
- Auteur : Guillaume Moricourt
- Nombre de pages : 317
- ISBN : 9782703305972
- Date de publication : 17 octobre 2005
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 21 X 2.6
- Poids (g) : 518
- Reliure : Broché
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