L'Agriculture biologique en France : écologie ou mythologie ?

Name: L'Agriculture biologique en France : écologie ou mythologie ?
Brand: Recyclivre
Author: Pierre Cadiou
ISBN: 9782706100611

Pierre Cadiou

01/01/1976
PUG

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Couverture de L'Agriculture biologique en France : écologie ou mythologie ? par Pierre Cadiou

Résumé

Ce livre présente l'état de l'agriculture biologique en France en 1978, à une époque où elle était très marginale. L'ouvrage se base notamment sur une enquête auprès de plus de 100 agriculteurs ; divers extraits de ces entretiens sont reproduits. Les auteurs ont cherché à faire le point sur un certain nombre de sujets souvent controversés encore d'actualité aujourd'hui : bases scientifiques de l'agriculture biologique, rôle des sociétés productrices de fertilisants organiques dans son développement, principaux circuits de distribution, possibilités de généralisation, etc.