Résumé
Les légumineuses vivrières tropicales ont un intérêt capital sur le plan nutritionnel. Elles sont aussi utilisées en pharmacie... Ce petit ouvrage, d'une réelle richesse scientifique et technique, rassemble une masse de renseignements trop souvent dispersés.
Caractéristiques
- Éditions : Maisonneuve et Larose
- Auteur : Marc Borget
- Nombre de pages : 161
- ISBN : 9782706809859
- Date de publication : 1 janvier 1989
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 17 X 1.7
- Poids (g) : 396
- Reliure : Broché
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