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Traditions culinaires du Laos

Geneviève Couteau
  • 27/11/2002
  • Maisonneuve et Larose
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Couverture de Traditions culinaires du Laos par Geneviève Couteau

Résumé

Au Laos, les fêtes familiales et religieuses sont des occasions pour réaliser des plats typiques. Sont présentées des recettes originales dont les ingrédients sont en vente sur les marchés européens et cinq manières de préparer des aliments tels que les brochettes grillées, le ragoût, les soupes, les salades.

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