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Cuisine plaisir, cuisine bien-être : 175 recettes pour être en forme

Ghislaine Tamisier
  • 06/11/2003
  • Sélection du Reader's Digest
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Couverture de Cuisine plaisir, cuisine bien-être : 175 recettes pour être en forme par Ghislaine Tamisier

Résumé

· Plus de 175 recettes pour une cuisine savoureuse et équilibrée.

· Des explications simples sur les grands principes d'une bonne alimentation, comme la différence entre le «bon» et le «mauvais» cholestérol, les bienfaits des antioxydants, etc.

· Pour chaque recette, un encadré détaillant les caractéristiques nutritionnelles par portion: teneur en calories, protéines, glucides, lipides, acides gras saturés, fibres, sel et sucre ajouté.

· Des informations clés sur les aliments garants de notre santé.

· Un vaste choix d'entrées, de repas légers et de desserts, pour toutes les occasions, tous les budgets et toutes les saisons, faciles et rapides à préparer. Le tout assaisonné de photographies appétissantes!

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