Guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple : hôtellerie, restauration
Claude Milan- 26/02/1996
- Techniplus
Résumé
Ce guide professionnel est un outil de référence pour ceux qui encadrent du personnel qualifié en hébergement et qui assurent la gestion quotidienne d'un hôtel.
Caractéristiques
- Éditions : Techniplus
- Auteur : Claude Milan
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9782713515286
- Date de publication : 26 février 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 0.8
- Poids (g) : 270
- Reliure : Broché
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