1, 2, 3, 4, recettes végétariennes

Vous allez pouvoir, grâce à cet ouvrage (en 4 parties) cuisiner les 4 temps forts de votre santé. Les fruits pour leur fraîcheur et leurs parfums subtils, les céréales pour leurs apports vitaux, les légumes pour la diversité de leurs goûts et de leur structure, ainsi que les œufs et les laitages qui, savamment dosés pour une bonne assimilation, pour faire de vous un véritable " cordon vert ". Ces 200 recettes nées de l'imagination de Jeannette Dextreit, inspiratrice, depuis plus de 30 ans de la cuisine végétarienne, vous guideront vers la confection de plats à dominante de l'un, ou de l'autre de ces 4 temps forts.