Résumé
Un tour de France des spécialités culinaires. Les 22 régions sont présentées avec leur historique culinaire, leurs produits typiques, leurs recettes.
Caractéristiques
- Éditions : Atlas
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 368
- ISBN : 9782723430418
- Date de publication : 3 novembre 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 32 X 25
- Poids (g) : 2785
- Reliure : Cartonné
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