Résumé
Un tour de France des recettes du terroir qui dévoile les spécialités culinaires de chaque région et la diversité des produits régionaux. Plus de 220 recettes, des explications pas à pas, des variantes, tour de main, et vins conseillés.
Caractéristiques
- Éditions : Atlas
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9782723433501
- Date de publication : 23 août 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 22.9
- Poids (g) : 1385
- Reliure : Cartonné
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