Pâtisseries, tartes et gâteaux : 80 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser
Atlas- 20/09/2006
- Atlas
Résumé
Pour réaliser chez soi les productions de son boulanger-pâtissier : tartes au citron ou Tatin, Saint-Honoré ou Forêt noire, éclairs, religieuses,.. La difficulté, le coût, les temps de préparation, de repos et de cuisson, les ustensiles sont indiqués pour chaque recette.
Caractéristiques
- Éditions : Atlas
- Auteur : Atlas
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9782723456913
- Date de publication : 20 septembre 2006
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 22
- Poids (g) : 770
- Reliure : Broché
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