Poissons, crustacés et coquillages : 150 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser
Atlas- 20/02/2008
- Atlas
Résumé
Des recettes traditionnelles comme la sole meunière, les moules provençales ou la bouillabaisse, mais aussi des plats plus originaux : Saint-Jacques vapeur de safran, brochettes de crevettes à la badiane, loup grillé sur sabayon d'anis, filets de rouget au pesto de noix, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Atlas
- Auteur : Atlas
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9782723462525
- Date de publication : 20 février 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 22
- Poids (g) : 725
- Reliure : Broché
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