Résumé
Propose de découvrir en photos le patrimoine culinaire des hautes vallées de Maurienne, du Val de Suse, du Val Sangone, de Pinerolose, du Briançonnais, du Guillestrois et du Queyras, entre France et Italie. Avec 30 recettes alpines à base de produits locaux.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Philippe Bardiau
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782723492799
- Date de publication : 30 janvier 2013
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 26 X 1.8
- Poids (g) : 794
- Reliure : Cartonné
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