La collection «Un projet pour apprendre» offre aux enseignants de
maternelle les clés pour entrer dans une démarche de projet cohérente
qui vise à développer chez l'enfant de nombreuses compétences tout en assurant de
réels apprentissages, en lien avec les domaines d'activités des programmes.
Mettre en oeuvre un projet nécessite en effet une organisation fine aux
articulations multiples (projets de cycle, d'école, de classe...) : c'est la nécessaire
réflexion et structuration de l'action pédagogique qui en garantit l'efficacité.
Chaque fascicule de la collection décrit très précisément un projet, depuis
sa conception jusqu'à son évaluation. La mise en oeuvre et les évaluations, du
projet comme des apprentissages, sont guidées par des données pratiques
(programmation, échéanciers, déroulement détaillé des séances, pistes de
différenciation, indicateurs de réussite...) et par de brefs éclairages théoriques.
Le projet Bien s'alimenter et respecter l'environnement se décompose en
plusieurs temps :
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Un temps pour comprendre la nécessité de manger de tout : se familiariser
avec les différentes familles d'aliments, composer un repas équilibré par
le biais d'activités de tri, de classement et de catégorisation...
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Un temps pour découvrir la saisonnalité des fruits : comprendre la
richesse de ce que nous procure la nature grâce à des expériences sensorielles
(observation, dégustation, comparaison de différentes variétés...),
la constitution d'imagiers et de calendriers...
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Un temps pour sensibiliser aux déchets produits : introduire aux notions
de tri et de recyclage des déchets, et rechercher comment lutter contre
le gaspillage alimentaire.
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Un temps pour échanger et communiquer : établir un affichage collectif
afin de transmettre à d'autres élèves ainsi qu'aux parents l'expérience vécue
et les connaissances acquises.
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Un temps pour évaluer.
