Résumé
Ces recettes de volailles sont classiques, exotiques, sucrées-salées, festives ou régressives, tels le poulet basquaise, le coq au vin, le colombo de poulet, le poulet à l'orange et aux abricots, la poularde en croûte de sel, les blancs de poulet aux cornflakes, etc.
Caractéristiques
- Éditions : La Martinière
- Auteur : Sophie Dudemaine
- Nombre de pages : 242
- ISBN : 9782732452371
- Date de publication : 18 octobre 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 27 X 2.3
- Poids (g) : 1207
- Reliure : Relié
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