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Barbus forever : oignons, poireaux & autres légumes à barbe : 50 recettes singulières pour légumes ordinaires

Barbus forever : oignons, poireaux & autres légumes à barbe : 50 recettes singulières pour légumes ordinaires

Name: Barbus forever : oignons, poireaux & autres légumes à barbe : 50 recettes singulières pour légumes ordinaires
Brand: Recyclivre
Author: Natacha Arnoult
ISBN: 9782732496979

Natacha Arnoult

09/09/2021
La Martinière

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Couverture de Barbus forever : oignons, poireaux & autres légumes à barbe : 50 recettes singulières pour légumes ordinaires par Natacha Arnoult

Résumé

Poireau, oignon, échalote, ciboule, ail...

À bulbe et à barbe, ceux qu'on appelle « les barbus » ne manquent pas de piquant !

Découvrez sous un nouveau jour ces végétaux aux incroyables propriétés nutritives et médicinales, et laissez-vous surprendre par leurs saveurs inédites :

Bouillon de légumes d'hiver au gingembre et curcuma frais ; oignons rouges farcis ; tarte Tatin aux oignons grelots ; onion rings ; soupe à l'ail, aux amandes et au pain ; poulet aux 40 gousses d'ail ; pain torsadé à l'ail et basilic...

Plus de 50 recettes originales et gourmandes, aux petits oignons.

Ces barbus vont vous faire pleurer de joie et saliver de bonheur.