30 recettes
simples et faciles
Rien n'est plus passionnant pour un cuisinier que de partager son plaisir, soit en vous le servant dans l'assiette, soit en vous le proposant dans un livre. Le savoir est fait pour être transmis.
C'est pour cela que cette collection « Un grand chef chez vous » vous propose des recettes allant du plus simple au plus élaboré. Ces ouvrages nous rappellent d'une part que l'on peut cuisiner à bon marché, et d'autre part qu'une cuisine savoureuse et festive n'est pas nécessairement synonyme de complexité et de dépenses.
Ainsi vous vous rendrez compte à la lecture des recettes proposées que dans l'art culinaire il faut, avant toute chose, avoir le goût des produits frais, de la simplicité, et ne pas avoir peur des alliances de saveur. Alors étonnez-vous, étonnez vos amis, et dégustez tous ensemble une cuisine, simple à confectionner, savoureuse et originale.
Préface d'André Berrurier
