Résumé
250 recettes de poissons, crustacés et fruits de mer : entrées, salades, soupes, brochettes, sauces..., avec des conseils sur les ustensiles indispensables.
Caractéristiques
- Éditions : Auzou
- Auteur : M.-M. Vincensini
- Nombre de pages : 504
- ISBN : 9782733802854
- Date de publication : 18 juin 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 27 X 3.9
- Poids (g) : 1944
- Reliure : Cartonné
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