Résumé
Un livre de professionnel pour des gens qui ont à cuisiner en collectivités.
Caractéristiques
- Éditions : Grancher
- Auteur : Jean Mélisson
- Nombre de pages : 224
- ISBN : 9782733902189
- Date de publication : 1 janvier 1988
- Poids (g) : 400
- Reliure : Broché
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