Le guide de l'anti-malbouffe : qu'avons-nous dans notre assiette ?

Name: Le guide de l'anti-malbouffe : qu'avons-nous dans notre assiette ?
Brand: Recyclivre
Author: Christophe Placé
ISBN: 9782733908167

Christophe Placé

12/03/2003
Grancher

NC (0 avis)

Couverture de Le guide de l'anti-malbouffe : qu'avons-nous dans notre assiette ? par Christophe Placé

Résumé

Cet ouvrage décrypte notre univers alimentaire. Il éclaire le lecteur au travers de données très pratiques, mais ignorées par la plupart d'entre nous, sur :

La lecture des étiquettes,
le lait,
la viande et les charcuteries,
le poisson,
l'oeuf,
le beurre et les huiles,
les céréales,
les conserves,
les fruits et légumes,
les glaces et les sorbets,
la confiserie,
les eaux et sodas.

Comment choisir viandes et poissons sur l'étalage ? Quelle sorte de riz préférer ? Quelle pomme de terre utiliser pour faire des frites ou de la purée ? Quel est le petit-déjeuner idéal pour démarrer la journée ?

À toutes ces questions, et des centaines d'autres, l'auteur répond et vous en explique les raisons.