Résumé
Des recettes tirées du répertoire culinaire arménien pour faire revivre une partie des traditions d'un peuple dispersé aux quatre coins du monde : potage au yaourt et au riz, potage aux courgettes, caviar d'aubergines, poivrons farcis, crêpes au fromage, sauté d'agneau aux pois chiches, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Grancher
- Auteur : Gérard Markarian
- Nombre de pages : 111
- ISBN : 9782733909751
- Date de publication : 20 septembre 2006
- Poids (g) : 584
- Reliure : Cartonné
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