Itinéraires marchands du goût moderne : produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne
Thierry Nadau- 02/10/2005
- Maison Des Sciences De L'Homme
Caractéristiques
- Éditions : Maison Des Sciences De L'Homme
- Auteur : Thierry Nadau
- Nombre de pages : 301
- ISBN : 9782735110643
- Date de publication : 2 octobre 2005
- Poids (g) : 500
- Reliure : Broché
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