Résumé
La gastronomie casher de Georgette Wygoda regroupe des recettes de cuisine juive traditionnelle d’Europe de l’Est essentiellement ou d’Afrique du Nord (très minoritaires), mais se veut avant tout un livre de « nouvelle cuisine casher » .
Caractéristiques
- Éditions : SAEP
- Auteur : Georgette Wygoda
- ISBN : 9782737226090
- Date de publication : 1 juin 2004
- Poids (g) : 625
- Reliure : Broché
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