Résumé
A réaliser avec un mixeur ou un blender, des recettes de veloutés, caviars, crumbles, tiramisus, smoothies ou batidas mariant les saveurs. Avec notamment : délice de Saint-Jacques à la réglisse, neige de pommes à la bergamote, compote de colocase à la poire d'argent.
Caractéristiques
- Éditions : SAEP
- Auteur : Maya Jabert
- Nombre de pages : 78
- ISBN : 9782737227820
- Date de publication : 1 mars 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 24 X 1.1
- Poids (g) : 200
- Reliure : Cartonné
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