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Le tour de France des bonnes recettes

Sébastien Merdrignac
  • 21/04/2017
  • Ouest-France
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Couverture de Le tour de France des bonnes recettes par Sébastien Merdrignac

Résumé

Apéritifs et entrées ¤ Poissons, crustacés et coquillages ¤ Volailles ¤ Charcuteries et viandes ¤ Accompagnements ¤ Desserts et gourmandises

Soupe de châtaignes, moules marinières, homard à l'armoricaine, waterzoï de volailles, boeuf bourguignon, artichauts en barigoule, kugelhof...

Recueillies avec soin, les recettes de ce livre sont l'illustration de l'art de bien manger à la française ; elles révèlent à la fois l'étendue du patrimoine culinaire des régions et terroirs, la variété des produits et la richesse des savoir-faire.

Les plats emblématiques de la cuisine française.

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