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La cuisine de la mer à la plancha

Isabel Lepage
  • 04/05/2018
  • Ouest-France
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Couverture de La cuisine de la mer à la plancha par Isabel Lepage

Résumé

La plancha représente depuis plusieurs années l'ustensile de cuisson idéal pour une cuisine d'extérieure à la fois simple et conviviale. Pratique à utiliser, elle permet de griller de manière homogène poissons et légumes et même d'élaborer de savoureux plats.

Une fois les principes de base acquis, laissez-vous tenter par des recettes gourmandes, iodées et colorées : bouchées de poisson au curry, brochettes de julienne et lard, burger de thon, salade d'encornets...

Grâce à la plancha, cuisinez les bons produits de la mer et faites entrer un vent estival dans votre cuisine !

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