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Cueillette gourmande : bord de mer

Noémie Vialard
  • 25/09/2020
  • Ouest-France
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Couverture de Cueillette gourmande : bord de mer par Noémie Vialard

Résumé

Bord de mer

Se promener en bord de mer et revenir avec un panier garni d'exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous.

Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers ou l'estran, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands.

Ail triquètre, baie de goji, cakile, guimauve, obione, roquette sauvage, salicorne...

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