«On vit 75 jours de plus, lorsqu'on a la chance de goûter à quelque chose que l'on n'a jamais mangé.»
Suivez ce proverbe japonais et découvrez ce que le Japon cuisine et la manière dont il le fait !
Faites l'expérience des sushis, ces merveilleux petits délices composés de riz et de poisson cru, de viande ou de légumes.
Ce livre vous présente le raffinement de l'art culinaire japonais. Que ce soient les maki-sushis, les oshis ou nigiri-sushis, toutes ces délicieuses petites bouchées sont facilement réalisables grâce aux nombreuses photos explicatives. A cela s'ajoute une petite leçon de cuisine «à la japonaise», où l'on vous dévoile ses secrets, ses coutumes et ses habitudes alimentaires, ses ustensiles et ses ingrédients.
La cuisine japonaise allie à la fois une longue tradition et les règles élémentaires d'une alimentation moderne. Avec ces savoureux sushis, vous choisirez une nourriture légère qui protègera votre santé.
