Résumé
Des informations détaillées sur le wok et les ustensiles qui s'y rapportent, sur les épices, les condiments et les ingrédients asiatiques ainsi que les diverses méthodes de cuisson.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de la Seine
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782738215383
- Date de publication : 8 octobre 2001
- Poids (g) : 200
- Reliure : Broché
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