Conserves, confitures du jardin

Des idées pour profiter toute l'année des légumes, des fruits et des fleurs de la belle saison. Un trésor de délicieuses recettes pour garnir la réserve ou faire des cadeaux. Des confitures et des conserves traditionnelles de fruits et de légumes, mais aussi des chutneys exotiques, des condiments insolites, des moutardes, des huiles, des vinaigres aromatisés, ou encore de délicieux fruits confits et d'originales fleurs candies. Des explications claires et précises illustrées, étape par étape, de superbes photographies.