Cuisine des farcis

Goûtez à la fraîcheur des rouleaux de printemps, au raffinement des sushis, à la force épicée des tacos et des burritos, à la douceur fondante des raviolis ou à la délicatesse des baklavas turcs. Farces de légumes, de céréales, d'herbes parfumées, de viandes, de crèmes ou de fruits, dans leur robe de pâte ou de feuille de vigne, ces préparations parfois surprenantes sont toutes une invitation à se régaler. Imagination et créativité sont au rendez-vous : Délices farcis présente des idées de recettes originales, des variations insolites de plats communs et des arrangements subtils pour bousculer vos habitudes !

Fourrées ou enrobées, toutes les préparations de cet ouvrage sont de véritables merveilles culinaires où la finesse le dispute à l'imagination. Embarquez pour un voyage au pays des mille et un plaisirs gustatifs, à travers les cuisines du monde ! En effet, toutes les cultures ont su agrémenter leurs habitudes culinaires de ces ravioles, rouleaux, crêpes et autres roulades farcies salées, sucrées, piquantes... Entrez dans un monde d'harmonies gustatives inédites et découvrez les meilleures farces à enrober, empaqueter, plier et... déguster !