Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : bac pro 3 ans, seconde, métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Yannick Baillon- 28/07/2008
- Fontaine Picard
Résumé
Toutes les bases de connaissances de l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, à travers de nombreuses applications.
Caractéristiques
- Éditions : Fontaine Picard
- Auteur : Yannick Baillon
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9782744618451
- Date de publication : 28 juillet 2008
- Poids (g) : 466
- Reliure : Broché
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