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L'alimentation de demain : le règne des OGM ?

L'alimentation de demain : le règne des OGM ?

Name: L'alimentation de demain : le règne des OGM ?
Brand: Recyclivre
Author: Olivier Revelant
ISBN: 9782745902641

Olivier Revelant

Poche
28/03/2001
Milan

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Couverture de L'alimentation de demain : le règne des OGM ? par Olivier Revelant

Résumé

Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente et pourtant cette démarche, aujourd'hui ouvertement appliquée à l'alimentation humaine, fait peur. Les risques sont probablement évaluables et contrôlables. Mais il y a également des bénéfices. On tente ici, de faire le point sur le devenir de l'alimentation.