Résumé
Le chocolat et autres gourmandises, leur histoire, leurs techniques de fabrication, leurs modes de dégustation, etc. Avec un choix d'adresses en France et en Belgique, de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Petit Futé
- Auteur : Bernard Dubrulle
- Nombre de pages : 164
- ISBN : 9782746917224
- Date de publication : 23 juin 2006
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 21 X 0.6
- Poids (g) : 162
- Reliure : Broché
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