Résumé
Ce livre de recettes a été entièrement concocté avec le vin de Touraine Primeur, dans un sens aigu de l'alliance des vins et des mets : le trou solognot, le lapin de garenne, le sauté de biche, la compote d'oignons ou les poires pochées trouvent ainsi une saveur inégalée...
Caractéristiques
- Éditions : Publibook
- Auteur : Philipp Cerfeuillet
- ISBN : 9782748302080
- Date de publication : 1 septembre 2003
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