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La bible des calories : 5.000 aliments dans la balance, les portions prêtes à consommer, votre menu diététique à la calorie près

Jean-Paul Blanc
  • 09/03/2005
  • First Editions
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Couverture de La bible des calories : 5.000 aliments dans la balance, les portions prêtes à consommer, votre menu diététique à la calorie près par Jean-Paul Blanc

États des livres

Résumé

Présente une table de composition nutritionnelle d'aliments industriels ou non, classés thématiquement, avec pour chacun d'eux : le nom, la quantité, l'apport énergétique (kilojoules et kilocalories), les nutriments énergétiques (protides, lipides, glucides, alcool, fibres en grammes, cholestérol en milligrammes), les minéraux en milligrammes, les vitamines en microgrammes ou milligrammes.

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