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Cuisine gourmande autour de l'aubergine

Valérie Duclos
  • 25/04/2013
  • First Editions
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Couverture de Cuisine gourmande autour de l'aubergine par Valérie Duclos

Résumé

Savez-vous que l'aubergine est l'un des légumes les moins caloriques ? Alors remplissez-en votre paniel et courez la cuisiner ! En petits cubes ou en lamelles, cuite à la vapeur ou frite à la poêle, l'aubergine n'aura plus aucun secret pour vous : soufflé d'aubergine, ratatouille, moussaka, crumble d'aubergine au parmesan... Consommez-la dans toutes ses variations et sans modération !

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