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Saveurs de légumineuses : 125 recettes pour mieux les connaître et les cuisiner

Saveurs de légumineuses : 125 recettes pour mieux les connaître et les cuisiner

Name: Saveurs de légumineuses : 125 recettes pour mieux les connaître et les cuisiner
Brand: Recyclivre
Author: Manon Saint-Amand
ISBN: 9782761918022

Manon Saint-Amand

08/01/2004
L'Homme

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Couverture de Saveurs de légumineuses : 125 recettes pour mieux les connaître et les cuisiner par Manon Saint-Amand

Résumé

Dans plusieurs pays, les légumineuses constituent l'alimentation de base. De plus en plus de gens préoccupés par leur santé souhaitent les intégrer davantage dans la leur. Ce livre répondra à toutes leurs questions en plus de proposer des recettes simples mettant en valeur de nombreuses variétés dont le cannellini, le haricot pinto, le haricot noir, le haricot rouge, etc. En plus de se conserver très longtemps, les légumineuses sont nourrissantes et riches en fibres alimentaires. Un atoiut de choix pour petits et grands.