Dévorer les légumineuses

Name: Dévorer les légumineuses
Brand: Recyclivre
Author: Eve-Lyne Auger
ISBN: 9782761959865

Eve-Lyne Auger

16/03/2023
Editions de l'Homme

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Couverture de Dévorer les légumineuses par Eve-Lyne Auger

Résumé

Haricot, lupin, lentille, dolique, fève, pois, pois chiche, arachide, luzerne, soya... A l'heure où la facture d'épicerie augmente et où la consommation de viande est devenue un enjeu environnemental, plusieurs se tournent vers les légumineuses. C'est qu'en plus d'être économiques, écologiques et nourrissantes, les protéines végétales offrent une infinie possibilité de plats salés et sucrés...