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La révolution des protéines : Sauver la planète un repas à la fois

La révolution des protéines : Sauver la planète un repas à la fois

Name: La révolution des protéines : Sauver la planète un repas à la fois
Brand: Recyclivre
Author: Sylvain Charlebois
ISBN: 9782761960113

Sylvain Charlebois

20/04/2023
Editions de l'Homme

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Couverture de La révolution des protéines : Sauver la planète un repas à la fois par Sylvain Charlebois

Résumé

Le règne de la viande tire à sa fin. L'avenir sera aussi délicieux qu'étonnant ! De la dinde au foie gras, en passant par le saucisson et le rôti, les protéines animales occupent une place de choix sur nos tables. Pourtant, le monde se transforme et, tôt ou tard, nos assiettes refléteront forcément ces mutations...